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河南四季胖哥集团有限公司
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国家级高级技师技术总监邓修青大师讲话
上传时间:2012-07-07

我已经是第二次站在胖哥集团的舞台上了。第一次是在2002年的嵩山饭店,当时在胖哥集团的一次大型会议上我进行了一次发言,但是这一次的经销商见面会,我是永远不会忘的,因为今天9月17号,正好是我54岁的生日。
我从事速冻食品行业已经有35年了,和胖哥合作也已经有十多年了,做速冻点心这一品种有21年。应该说在面点方面,我是全中国最早进入冷冻食品这一行业的。多年来,胖哥食品每一年都在进步,特别是今年开始,我们公司开展了“二次创业”的战略规划,大家今天看到的新产品,不是简单的把包装换了,而是从口味到质量全部的一个创新。对于这次二次创业,公司领导不断的提醒我们要从源头抓起,不断提高产品质量。所以,我们从一开始的原材料采购就考虑了很多因素,从原材料的产地进行考核,就是看是不是环保的,有没有污染的,有没有掺假造假的。我们从原材料开始抓起,就是为了追求产品品质,追求食品安全。
昨天我跟随大家到两个大卖场去看了看,过程中有两位经销商给我说了几句话,我感到非常的高兴,他们说:“吃了十几年的水饺,这次的最好吃!”当时我顿时有了一种成就感。在面点方面我得到荣誉可以不算少,但是对经销商在这一方面对我的认可,我感到非常的欣慰。当然我们也听到了不同的声音,但是我可以向大家保证,我们会在今后的生产过程中把它解决掉。同时我可以在此向大家透漏一点,接下来我们胖哥食品还将推出一系列的面点食品,不仅仅是汤圆、水饺、麻球。我们现在正在对我们的员工进行培训,我们已经准备好了一切。在我们的新产品得到市场的认可后,我们会源源不断的推出新的品种,希望我们在座的各种经销商朋友多多的支持。