胖哥铁棍汤圆水饺选用温县山药，据中科院化验检测分析结果显示，温县山药铁棍山药富含16％淀粉，粘液质糖蛋白、胆碱、维生素C、甘露聚糖；还含有谷氨酸、酪氨酸、丙氨酸等18种氨基酸和铁、钙、锌、磷、锰、钴、铜等十余种微量元素。

    铁棍山药中富含16％淀粉，粘液质糖蛋白、胆碱、维生素C、甘露聚糖；还含有谷氨酸、酪氨酸、丙氨酸等18种氨基酸和铁、钙、锌、磷、锰、钴、铜等十余种微量元素。

铁棍山药汤圆（胖哥食品荣誉出品）

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