1985年，邱新航涉海起步，摸鱼挑虾，市场练摊，走街叫卖。
1986年12月28日，邱新航筹集2000元，建立固定根据地。从此，郑州“四季鲜鱼行”诞生。
1991年1月13日，进驻商业大厦，“郑州商业大厦海鲜营业部”成立。开创个体商户进军国企的先例，是“四季胖哥公司”涉入海鲜和速冻行业的里程碑。
1991年10月，承包“中原区福利厂”生产“赖汤圆”。
1992年初，郑州四季实业发展公司成立。
1993年3月，郑州四季海鲜食品有限公司成立。
7月，郑州四季海鲜食品有限公司组建食品加工厂，生产“胖哥”牌汤圆、芝麻球等面食系列产品。
8月8日，郑州四季海鲜食品有限公司海鲜部在牛羊加工厂正式开业。
1994年3月，郑州四季海鲜食品有限公司烤鸭店成立，正式接管国营郑州市饮食公司烤鸭店，涉猎酒店业。
1994年，承包郑州市委冷饮食品厂。
1997年，承包郑州第四中等职业专科学校冷饮食品厂。
1999年7月，承包牛羊加工厂。
2000年12月，出股投资建成河南省最大的水产批发市场“郑州水产大世界”，开始营运。
2000年5月18日，在新郑投资建成现代化大型食品工业园，奠定了“胖哥”公司成为中国速冻业的巨子之一。
6月14日，河南四季胖哥实业有限公司成立。
2004年，12月28日，在郑州惠济区天河路投资建成“河南四季同达有机农业生态园有限公司”，正式开园。
2005年8月，集团公司总部正式入住郑州高新技术开发区金梭路9号。
2006年9月，河南胖哥健民食品有限公司在南阳市破土动工。
2006年10月，出资湖北仙桃出口企业“外婆家有限公司”，与异地合作生产“胖哥”牌食品。
12月10日，出资与山东微山县营养食品厂合作生产，正式开业。资本运营仍在继续扩张。
12月18日，四季同达生态园加盟店山西运城南国风光生态园正式开园迎宾。
2007年，新乡四季同达生态园正式开业迎宾。
2007年，胖哥健民食品有限公司成功运营。
2008年，邱新航董事长为2008年北京奥运会火炬手。
2009年，四季鸿达科技技术有限公司成功运营
2009年，邱新航董事长率领四季胖哥棒球队出征德国棒球世界杯。
2009年，获得中国驰名商标。
2010年，郑州中原路四季同达生态园正式开园迎宾。
2010年，胖哥食品入住2010上海世博会。
2010年，收购焦作怀茸堂食品有限公司。
2010年，四季水产物流港成功运营。
2011年，胖哥集团成立。
岁月是金，往昔如歌，他承载记录了“河南四季胖哥集团”的成长历史，演绎着胖哥人可歌可泣，肩负社会责任的抱负。